Du bist was du isst – wir verstehen heute so viel wie noch nie über den Einfluss der Ernährung auf unsere Gesundheit, und verlieren gleichzeitig oft das Wesentliche aus den Augen. Zeitmangel, Stress oder das Überangebot an Nahrungsmittel und dazugehörenden Informationen führen oft dazu, dass sich unsere Essgewohnheiten verändern. Ich bin aber überzeugt davon, dass in jedem Menschen das Potenzial steckt, seine Bedürfnisse wahrzunehmen und mit der Ernährung die Gesundheit positiv zu beeinflussen. Manchmal braucht es dazu einfach einen kleinen Anstoss, Raum zum Diskutieren oder neue Ideen. Dafür ist die Ernährungsberatung da!
